Beaucoup de monde au marché de Noël de Sion, où Equipage avait une fois de plus mobilisé une armée de bénévoles, pour proposer le meilleur de chacun pour le bonheur de tous.
Les équipes aux gaufres et aux marrons
Samedi, dès l’aube, François le fournisseur de charbonnette, livrait sa récolte pour allumer les feux.
Relais pris par les chauffeurs, porteurs de fers à gaufres prêts pour les deux jours de cuisson. Chantier minutieusement préparé, en prenant soin de choisir l’emplacement, et encore plus de mettre à l’abri la vendeuse, tandis qu’en coulisses, la présidente façonnait les douceurs avec l’aide de la jeune garde.
Aux marrons, l’équipe avait elle aussi préparé ses cornets, et amené ses sacs de marrons du Sud Ouest mirés par toute une escouade, puis cuits à la poêle pendant de longues minutes par cinq ou six marmitons. On faisait la queue pour avoir son cornet si bien qu’à la fin de la première journée la réserve de châtaigne était épuisée. Il fallut se réapprovisionner.
Deux jours de fête et de convivialité au pied de la basilique de Sion
Achats sous le chapiteau, où étaient présentés les lainages tricotés par nos mamies.
Sous le chapiteau, s’alignaient d’un côté les pâtisseries, pains d’épices, cakes, sablés, macarons, roses des sables, quantité de verrines variées de gelées et confitures, de l’autre les objets artisanaux, en toutes matières, les tricots, pulls, bonnets, gants, écharpes fabriquées par une armée de tricoteuses tandis que les couturières proposaient les tabliers, sacs, poches en tissus brodées, doublées, très utiles à la veille de l’interdiction des sachets plastiques pour faire les courses.
Le façonnage des gaufres en coulisses
Dès le vendredi, une douzaine de bénévoles à l’atelier emballage
Les préparatifs sous le chapiteau
L’art du feu, et la chaleur de l’équipe !
Le deuxième jour, il a fallu réapprovisionner en châtaignes.
Le vin et le jus de pommes chaud, la soupe et le café…
Servir les gaufres à l’abri du vent et de la pluie…
Pâtisseries d’un côté, artisanat de l’autre ! On ne sait où donner de la tête !
Même Roméo en convient : le marché de Noël de Sion est le plus beau de Lorraine !
Les santons de la crèche sont venus s’approvisionner.
